本发明涉及一种中药来源的功能性食品桃花精、制备工艺及其质量控制与成分分析方法。所述功能性食品桃花精配方：桃仁1.0‑5.0份、藏红花0.1‑1.0份、黄精0.5‑4.0份、桑叶1.0‑6.0份。本发明功能性食品桃花精可以保护心肌组织免受DM的伤害，其有益作用可能依赖于减少ROS的产生和抑制NLRP3的激活，后者抑制促炎细胞因子的过度释放，进一步的研究表明这些保护作用与SIRT1通路相关。本发明丰富了功能性食品桃花精在DCM中的抗氧化应激、抗炎作用及机制，进一步促进了桃花精的在功能性食品及药品中的应用。