本发明属于环保技术领域，涉及一种可降解材料、餐具及其制备方法。该可降解材料由包含以下重量份的组分制成：80‑100重量份的玉米皮制成的发酵液；30‑50重量份的聚乳酸；20‑30重量份的填充剂；10‑20重量份的硬脂酸钙；20‑30重量份的聚3‑羟基丁酸酯；以及10‑15重量份的果胶。本发明提供的可降解材料提高了玉米皮的利用率，降低可降解材料的生产成本，并且聚乳酸、硬脂酸钙、聚3‑羟基丁酸酯和果胶均容易被生物降解，因此，还提高可降解材料的降解性。