本发明涉及生物医药材料领域，具体涉及一种具有抗蛋白质吸附和适体修饰的明胶纳米粒子及其制备方法，所述明胶纳米粒子由明胶经核酸适配体修饰表面修饰而成。本发明所提供的核酸适配体修饰的明胶纳米粒子单分散性好、稳定性和重现性均十分优良；制备方法简单易行，明胶纳米粒子具有抗蛋白质吸附性能，其表面富集丰富的羧基可以与核酸适配体偶联，既能够抗蛋白吸附，又能为核酸适配体所修饰，具有靶向性，在靶向载药治疗癌症领域具有广阔的前景。