本发明属于生物医药技术领域，具体涉及一种环糊精包合物及其制备方法，该包合物是由亚硒酸或亚硒酸盐与环糊精在低于50℃条件下包合制备得到；本发明研究获得一种新的环糊精包合亚硒酸盐的方法，该方法获得的亚硒酸盐环糊精包合物，具有更低的毒性，更好的稳定性；本发明的方法以水为溶剂，通过对温度控制，进一步在浓缩过程中控制温度和真空度，从而达到包合的目的，降低其毒性。