本发明公开了一种DL‑对甲砜基苯丝氨酸乙酯的合成方法，包括以下步骤：(1)将铜盐和无水乙醇加入到反应器中，然后滴加硫酸进行酯化反应，反应完成后经过过滤得到酯化滤液；(2)将步骤(1)得到的酯化滤液进行升温，浓缩，然后加入无水乙醇进行带水处理，带水结束后经过后处理得到所述的DL‑对甲砜基苯丝氨酸乙酯。该制备方法反应路线简单，产品收率高，合成的产品稳定性好、纯度高，可用于合成兽药氟苯尼考和抗菌原料药甲砜霉素的关键中间体。