本发明的实施例提供了一种溶剂萃取方法和溶剂萃取设备，涉及传质分离领域。该方法包括将混合液和萃取剂混合后形成的混合液相从混合容器排出，并通入澄清容器以进行两相分离。该设备包括混合容器和澄清容器，混合容器设置有混合液入口、萃取剂入口和混合液相出口；澄清容器设置有轻相出口、重相出口和混合液相入口；混合液相出口和混合液相入口连通。本申请的方法和设备通过将混合传质过程以及澄清过程分别在混合容器和澄清容器两个相互独立的罐体中进行，互不干扰，有利于减少返混，可提高萃取效率，增大处理量。