本发明涉及黑人参生产加工技术领域，具体是涉及一种去除黑人参中上火成分“田七素”的装置，包括有机架、蒸盘机构、针刺盘、直线位移机构、竖直位移机构、蒸制干燥机构和控制器；直线位移机构固定安装在机架上，竖直位移机构一端固定安装在机架上另一端与蒸盘机构间隙配合，竖直位移机构还与针刺盘固定连接，针刺盘与蒸盘机构间隙配合，蒸制干燥机构放置在机架附近，蒸盘机构形状为对称结构且于轴线位置处向下凹陷，针刺盘形状与蒸盘机构形状契合，直线位移机构、蒸制干燥机构与控制器通讯连接；该技术方案解决了黑人参去除田七素的工艺中人为造成的干扰和污染问题，减少了人力成本，提高了生产效率。