本发明公开了一种蛋白质及多肽保护剂及其应用。该保护剂属于一种多肽，其氨基酸序列为(‑Arg‑Gly‑)X，简写为(RG)x。其中，X＝2, 3, 4, 5或6。可采用固相合成法制备。本发明的目的在于：为基因工程及生物制药领域提供一种发酵过程中的目标蛋白质(或多肽)保护剂。其作用在于：能够抑制含有‑Arg‑Gly‑氨基酸序列或于Arg位点处易被蛋白酶水解的重组蛋白质或多肽的水解，促使目标产物的成功表达，并提高其表达量，降低有关杂质含量。还能够降低纯化难度，提高目标产物的制备收率。有助于多种重组蛋白质或多肽类产品实现高效率的工业化生产。