本发明涉及一种提取高纯度11‑羰基‑β‑乙酰乳香酸的方法，所述方法通过吸附剂吸附、结晶及重结晶的步骤，获得高纯度AKBA。本发明的方法克服了现有技术的缺点，既能够规模化生产，又具有节能、安全、步骤简化的特点，成本低廉。