本发明涉及一种DL‑泛醇的结晶方法，包括如下步骤：(1)以DL‑泛解酸内酯和3‑氨基丙醇为原料，以无水乙醇为溶剂，进行酰化反应，得DL‑泛醇溶液；(2)将所述DL‑泛醇溶液浓缩后，在‑5～5℃静置结晶，收集晶体，烘干。本发明提供的结晶方法具有操作简便、产品收率和纯度高等优势。