本发明涉及乙醇回收的方法，特别是一种萃取分离回收乙醇的方法，主要解决现有技术中存在的乙醇难以回收和1, 4‑二氧六环废水处理困难的问题。本发明通过采用将含有水、乙醇和1, 4‑二氧六环的混合溶液从萃取塔中下部进入，萃取剂物流从萃取塔中上部进入，萃取塔顶得到含有乙醇和1, 4‑二氧六环的粗乙醇物流，萃取塔釜得到含有萃取剂和水的粗萃取剂物流；上述含有乙醇和1, 4‑二氧六环的粗乙醇物流去乙醇回收塔，塔顶得到无水乙醇物流，塔釜得到1, 4‑二氧六环物流；上述含有萃取剂和水的粗萃取剂物流去溶剂回收塔，塔顶得到废水物流，塔釜得到萃取剂物流返回至萃取塔的技术方案较好地解决了该问题，可用于乙醇回收工艺生产中。