一种罗汉果新苷及其制备方法，具体为 : 罗汉果新苷A(Neomogroside A)、罗汉果新苷B(Neomogroside B)，其化学结构为 : 本发明能够用于降糖药物的制备。该方法具有简便、快速、纯度高、生产成本低等优点。