本申请公开了一种制糖石灰乳化智能控制装置，螺旋输送机的入口与石灰粉储槽的下部出口对接，螺旋输送机的出口与消和罐顶部连接，螺旋输送机机柜通过电缆与螺旋输送机连接，消和罐底部出口通过管道与二次反应罐入口连接，二次反应罐底部出口通过管道与送料泵连接，送料泵通过管道与三次反应罐顶部入口连接，三次反应罐底部出口通过管道与输送泵连接，输送泵与管道连接输出石灰乳。本申请不但能自动智能地实现整个乳化过程的无人化操作、降低人工成本，还能很好、稳定地控制石灰乳化达到最佳效果，提高生产效率，还能提高产品品质、有效减少设备结垢、节能减排。