本实用新型涉及结晶领域，具体涉及一种氨基酸的结晶装置，包括罐体、上盖体和进料口，罐体上方设有上盖体，且上盖体上方固定连接有进料口，罐体上方安装有Y100L‑2型的电机，该种氨基酸的结晶装置，当Y100L‑2型的电机开始运作后，将会带动螺杆，螺杆便会带动转杆使转杆开始转动，然后搅拌杆开始对内罐中的氨基酸进行搅拌，同时横板将与内罐内壁贴合，并不断的进行转动，当横板转动时将减少与内罐内壁之间的摩擦，并防止磨损，同时剐蹭下内罐内壁上粘附的氨基酸，接着螺杆将带动连接杆来回升降，并剐蹭下残留的氨基酸，该种氨基酸的结晶装置能够快速并且全方位的清理内罐中残留的氨基酸，避免在搅拌时造成氨基酸的浪费。