本发明提供了一种文档翻译系统及文档翻译方法，所述文档翻译系统包括：文档格式转换模块，用于将待翻译文档的格式转换为XML格式；文档内容抽取模块，用于自动识别并提取转换为XML格式的所述待翻译文档中的内容，以获取提取内容；文档翻译模块，用于对所述提取内容进行翻译，获得翻译文档。根据本发明的文档翻译系统，将待翻译文档转换为XML格式后，便于对待翻译文档中的内容进行自动识别及提取，并且在自动识别及提取后进行翻译，可以根据对行、段落的分析进行翻译，更加符合用户的阅读习惯，提高翻译效果，进而提高了用户体验。