一种提取苹果胶后果渣生产植物源固体有机肥的方法，通过对苹果果渣进行有效的混合发酵、调节PH值、喷洒菌剂、再进行发酵制得有机肥料。本发明的有益效果为：(1)本发明制得的有机肥中有机质含量高、可溶盐含量(Ec值)及重金属含量低、最终的PH介于6.8～8.2之间，该有机肥对于调理土壤酸碱性及盐分含量、提高作物产量具有显著效果；(2)充分利用苹果渣，变废为宝，不仅环保还提高了资源的利用率。