无抗氧化剂的维生素A微囊制剂及其制备方法，所述的制备方法包括原料准备、制备水相、油相、乳液制备及喷雾干燥等步骤，所述的原料物按照质量份含有：维生素A 50‑70份，辛烯基琥珀酸淀粉钠5‑25份，阿拉伯胶5‑20份，维生素E琥珀酸聚乙二醇酯1‑5份，酸度调节剂0.1‑2份，葡萄糖氧化酶0.1‑1份，抗结剂0‑1.5份。本发明采用微囊化工艺对维生素A进行包埋，通过喷雾干燥，得到无抗氧化剂、高载油、高包埋率、高生物利用度和高稳定性的维生素A微囊粉。