本发明公开了一种桑葚玫瑰花乳饮料的制作方法，本发明以桑葚、玫瑰花和牛乳为主要原料，添加白砂糖、柠檬酸及增稠剂等组分，经科学调配，制得桑葚玫瑰花乳饮料。采用本发明的方法可以直接制得桑葚玫瑰花乳饮料的产品为淡紫色，澄清透明，均匀一致，无分层，酸甜适口，具有桑葚、玫瑰花和牛乳3种原料的混合风味。不仅营养滋补，且具有舒气活血、滋阴补血、乌发明目、美容养颜的功效。