本实用新型公开了一种具有pH值调节装置的不锈钢发酵罐，包括罐体和反应容器，反应容器连通有酸液容器和碱液容器，并在罐体和反应容器之间设有循环部件，循环部件包括连通反应容器与罐体的进液管和出液管，进液管设有用于将发酵液由反应容器导入至罐体的抽水泵，出液管设有由于控制出液管内液体流动的控制元件，反应容器和罐体内均设有pH值传感器。通过设置反应容器，使得中和反应发生在反应容器内，再由反应容器和罐体进行液体循环交换，避免酸碱液直接加入罐体内，导致搅拌充分前局部pH值和温度不稳定，减小局部发酵环境对发酵过程造成的影响。