本实用新型公开了一种用于酵素生产的多功能浸提罐，包括罐体，所述罐体上端设置有进料口，所述罐体上端设置有盖体，所述盖体上端设置有安装板，所述安装板上设置有电机，所述电机的输出端通过联轴器与搅拌轴传动连接，所述搅拌轴外套接有直线形搅拌叶和圆弧形搅拌叶，所述直线形搅拌叶设置有三组，所述圆弧形搅拌叶设置有一组，所述直线形搅拌叶和圆弧形搅拌叶的上下两端均均匀对称设置有竖直连接板，所述罐体的侧壁上设有夹套层，所述夹套层上设有热循环水进口和冷却水出口，本实用新型设计合理，便于清洗和排渣，可防止残渣在罐体内堆积无法排出的情况发生。