本发明公开了一种纤维素醚产品粉末休止角的测试装置及其方法，加料器能够使得其内的纤维素醚产品粉末落到基板上，通过调节测量杆可以测量粉末堆的高度，进而便于得到纤维素醚产品粉末的休止角；本发明结构简单、操作简便，实现了对纤维素醚产品粉末的流散性检测，有效保证了纤维素醚产品粉末密度的一致性、装填效率及生产安全。