本发明以秋葵和魔芋胶进行复配，公开了一种用于制备悬浮饮料的稳定剂。该悬浮饮料稳定剂中秋葵与魔芋胶的重量比例为(20‑30)∶(0.15‑0.4)，悬浮剂中所述秋葵黏液提取过程中，秋葵与水按照1∶2的比例。本发明提供的悬浮饮料稳定剂，绿色营养，无胶质感，耐热性和稳定性好，可实现无需加热，无需溶解即可直接使用，既具有天然秋葵香味，又可解决了当前悬浮饮料稳定剂使用前溶解困难等问题，该技术在悬浮饮料制备过程中具有实用价值。