本发明属于药用植物有效成分提取技术领域，具体涉及一种白芷中香豆素类化合物的提取方法、白芷提取物。该提取方法包括以下步骤：将白芷粉和水在密闭提取容器中于100℃以上进行水热提取。本发明的白芷中香豆素类化合物的提取方法利用密闭水热釜内的高温、高压环境，能够极大限度地将白芷中的香豆素类化合物提取出来，高效、简便、经济、环保、有效成分得率高。