本发明属于中药材提取技术领域，具体涉及一种鹿角灵芝提取物的制备方法和应用。所述制备方法包括原料处理、获得第一提取物和获得第二提取物。还提供了一种营养品，所述营养品包括第一提取物和/或第二提取物。本发明提供的技术方案通过两种不同的提取方式和提取溶剂，在实现鹿角灵芝中灵芝三萜和β葡聚糖的较高的提取率的同时将两者予以粗分，便于后期按需调整两者添加量，并且提取过程中避免了高温高压的提取方法，采用的溶剂也是安全环保，提取过程简单易操作，为鹿角灵芝的有效高效利用提供了一种切实可行的方法。