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专利概况
专利名称 用于消费品的方法和组合物
申请号 CN201910950739.1 申请日
公开(公告)号 CN110742128A 公开(公告)日
申请(专利权)人 非凡食品有限公司 发明人 帕特里克·布朗; 蒙特·卡西诺; 林恩·S·沃科拉; 兰亚尼·瓦拉丹
专利来源 国家知识产权局 转化方式
摘要

本申请涉及一种干酪仿品。本文中提供用于生产干酪仿品的方法和组合物。一般来说,所述干酪仿品通过诱使非乳制奶的酶凝结来生产。

参与列表

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