本实用新型公开了一种中药饮片可倾式蒸煮锅，包括支撑座和金属外筒，所述支撑座顶端两侧外壁均通过螺栓固定有金属安装架，且两个金属安装架顶端外壁均通过螺栓固定有轴承座，且两个轴承座内壁均卡接有轴承件，所述金属外筒两侧外壁分别焊接有一号金属杆和二号金属杆，且一号金属杆和二号金属杆分别与两个轴承件内壁插接，所述金属外筒两侧外壁底端位置均铰接有阻尼伸缩杆，且两个阻尼伸缩杆远离金属外筒一端分别与支撑座顶端外壁铰接。本实用新型可以方便药液进行过滤，方便取出药渣，操作简单，带动中药饮片进行搅拌，提升蒸煮效果，可以提升装置的安全性能，降低工作空间的气味，有利于改善工作环境。