本发明公开了一种利用湿法稀磷酸制造食品级磷酸氢二钾的方法，步骤是：⑴膜过滤：取湿法稀磷酸于耐酸容器中，用膜过滤设备对其精密过滤，得净化的湿法稀磷酸；⑵中和反应与同时脱氟脱硫：加入脱氟脱硫剂和氢氧化钾溶液，搅拌，得过滤的中和液；⑶氧化脱砷、微碱性脱重金属与膜过滤：将过滤的中和液，加入氧化剂，调节pH值至微碱性、加热、冷却、膜过滤；⑷pH调节与浓缩：将微碱性脱重金属和氧化脱砷液的pH调节并浓缩，得磷酸氢二钾浓缩液；⑸降温结晶：在磷酸氢二钾结晶介稳区的温度范围结晶磷酸氢二钾后，继续结晶，直到无结晶生成为止；⑹结晶干燥。成本低，纯度高，卫生安全性高，方法易行，操作简便，原料利用率高，溶解性能好，可机械化。